BERE
Birra
Sidro
Rhum
Whisky
AMARI
mixology
Birra
piccola / media
pilsner Urquell 4.4% ->IN TANK<-
3.50 / 5.00
FILTRATA NON PASTORIZZATA. Pilsner Urquell (PILZEN,CZ). Birra bilanciata tra dolce e amaro, la madre di tutte le pils
NEW zealand pale ale 5.5.%
4.00 / 6.00
Kamenice Pivovar (Kamenice nad lipou, rep ceca) importata personalmente da mirko
tripel 9%
4.50 / 6.00 (0.40L)
TRIPEL D'ABBAZIA. ST. IDESBALD (BELGIO)
xx bitter 6%
4.50 / 6.00 (0.40L)
belgian ipa. De Ranke (belgio)
KRIEK SELECTION 6.5%
2.00 (0,10L) / 5.50 (0,30L)
LAMBIC CON CILIEGE. BOON (BELGIO)
Kilkenny 4,3%
3.00 / 6.00
irish cream ale. Kilkenny (Irlanda)
guinness 4,2%
3.00 / 6.00
stout, Guinness (Irlanda)
BARNSLEY Bitter 3.8% (pompa)
3.50 / 6.50
ACORN BREWERY(UK)
sidro
0,30 / 0,50
foxwhelp cider 6%
4.50 / 6.50
sidro di mele secco. Gwatkin cider (heredforshire, uk)
Game coke 4%
4.50 / 6.50
sidro di mele dolce. Gwatkin cider (heredforshire, uk)
Rhum
RYOMA 40%
7.50
mango, albicocca secca, vaniglia, finale con zenzero. stile agricole. Giappone
Zacapa 23yo 40%
7.00
frutta esotica, crema, fichi. Guatemala
ron carupano 18 yo 40%
7.50
frutta candita, mandorle, cioccolato. blended. venezuela
Rhum agricole Clément xo 42%
8.00
sentori di frutta secca, leggera cannella, quercia. martinica
RON CARUPANO 12 YO 40%
5.50
vaniglia, cocco, nocciole caramellate. Blended. Venezuela
Whisky Scozia
KILCHOMAN CASADO 46%
9.00
AFFINAMENTO IN BOTTI DI VINO PORTOGHESE. FUMO, SALINO, MARMELLATA, TANNINI DAL LEGNO, BACCHE ROSSE. ISLAY
glen moray 10yo fired oak 40%
4.50
leggermente piccante, vaniglia, caramello, agrumi. speyside
Beathan wilson & morgan 2013-2023 46%
6.50
legno, pelle, fumo, torba a sorpresa. Speyside
speybridge wilson & morgan 46%
5.50
asciutto, frutta gialla e rossa (pesche e ciliegie), spezie. Speyside
Smokehead Islay Single Malt 43%
6.00
Miele, torba, spezie piccanti, alghe marine. Islay
smokehead high voltage 58%
7.00
torba marina e salmastra, note dolci di vaniglia e paprika. islay
ARDMORE WILSON & MORGAN 46%
6.50
POCO TORBATO, NOTE DI MARE, ERICA, AGHI DI PINO, LIMONE. Highlands
caol ila 8yo wilson & morgan 48%
6.50
torba, banana, vaniglia, catrame. affinato in botti ex bourbon.islay
caol ila 12yo wilson & morgan 48%
7.00
iodato e torbato, crema al limone e agrumi disidratati, sale e pepe nero. islay
Finlaggan ‘old reserve’ cask strength 58%
7.00
note di torba, medicinali, nocciola, sentori di fumo, terra e cioccolato. Islay
Finlaggan Red Wine Cask 46%
7.00
torba, sale marino, frutta rossa, pancetta affumicata, marmellata d'arance. affinato in botti di ex-vino Rioja. Islay
Glasgow 1770 Triple Distilled 46%
7.00
vaniglia, note floreali, spezie. Lowland
black bull kyloe 50%
3.50
potente, floreale, vaniglia, quercia. blended. speyside
BLACK BULL 12YO 50%
6.50
CARAMELLO, PERE, VANIGLIA. BLENDED. SPEYSIDE
Whisky America
Bulleit Rye 95 45%
4.50
vaniglia, miele, spezie
Whisky Resto del Mondo
segretario di stato Poli distilleria 43%
5.50
frutta rossa, uvetta, cioccolato e spezie affumicate, torbato morbido. affinato in botti di amarone. (schiavon, italia)
Penderyn celt 41%
6.50
note di vaniglia, torba medicinale e cannella. Galles
wire works, white peak distillery 47.7%
8.00
wafer alla vaniglia, pompelmo rosa, arancia, cannella. regno unito
west cork port cask finished 43%
4.50
frutta secca, marzapane, zenzero, finale con una punta di amaro. Irlanda
LA NOSTRA SELEZIONE
COGNAC con le pere williams 30%
4.00
francois peyrot, (cognac, Francia)
BRODO DI GIUGGIOLE 24%
3.00
infusione di giuggiole, dolce. (montresor, verona)
amaro di erbe trieste 40%
3.50
amaro povero di zuccheri. mix di 12 erbe tra cui luppolo, tarassacco ed eucalipto
Covert liqueur 33%
4.50
liquore di foglie di fico e arancia in base cognac. Audemus Spirits (cognac, Francia)
SANGUE MORLACCO 30%
3.50
LIQUORE ALLA CILIEGIA. LUXARDO (PADOVA, ITALIA)
CARDAMARO 17%
3.50
VINO LIQUOROSO AL CARDO. (ASTI, PIEMONTE)
amaro di farmily 28%
3.50
rabarbaro, menta, fava di cacao, caffè. Farmily Spirits (milano, italia)
Mondo mango 21%
3.50
Liquore a base di mango coltivato in Sicilia. Piolo & max (treste, italia)
anice 46%
3.00
distilleria varnelli (macerata, italia)
pelinkovec 28%
3.00
liquore amaro a base di assenzio. fructal (ajdovscina, slovenia)
Crema al pistacchio 17%
3.50
Liquore a base di latte e pistacchio. Piolo & max (trieste, italia)
Divin terrano 17%
3.50
Liquore al vino terrano, ampia nota di frutti rossi. Piolo & max (trieste, Italia)
elisir di camomilla 21%
4.00
Bordiga (cuneo, italia)
Merry’s caramel salted irish cream 17%
3.00
Crema di whisky al caramello salato (irlanda)
bicerin 15%
3.00
liquore torinese al gianduiotto. vincenzi (torino, italia)
cocktails
americano
5.00
vermouth punt e mes, bitter campari, soda
>>> theresina
7.00
gin Theresianer, triple sec, sciroppo pompelmo rosa, sour
NEGRONI
8.00
VERMOUTH CARPANO, BITTER CAMPARI, MAYFLIELD SUSSEX HOP GIN
moscow mule
7.00
vodka, ginger beer, lime, zucchero di canna
siciliano
7.00
gin all'arancia rossa, succo di lime, zucchero di canna, angostura bitter
black russian
5.00
vodka, kalhua.
gin & tonic
mayfield sussex hop
8.00
pepato, agrumato, secco. compound gin. 40% (uk) consigliato con fever tree indian tonic
fred jerbis 7 barrel aged
9.00
rotondo, delicato, fresco. affinato in botti di acacia. compound gin. 43% (polcenigo, pn) consigliato con acqua brillante recoaro
bondon
9.00
delicato, morbido, persistente. 42% (trento) consigliato con fever tree mediterranea
de medici tobacco ’33
8.00
morbido, sentori eterei del tabacco e foglie di the. compound gin. 40% (cornuda, tv) consigliato con acqua brillante recoaro
baskerville
8.00
secco, balsamico, intenso. london dry gin. 40% (vicenza) consigliato con fever tree indian tonic
marconi 46
8.00
morbido, balsamico, fresco. dry gin. 46% (vicenza) consigliato con fever tree indian tonic